# Reiterstube I Traditionelle Gerichte Villgratental (reiterstube.at)

> Genieße die Zeit in unserem Restaurant mit deinen Lieben. „Der Weg zu uns führt DICH nicht nur ans Ziel, sondern auch in eine Welt voller Tradition, Gemütlichkeit und Genuss“ Erlebe den Geschmack der Tradition  in der Reiterstube Willkommen in der Reiterstube in Außervillgraten – dem kulinarischen Rückzugsort inmitten der malerischen Villgrater Berge. Bei uns genießt du echte Tiroler Spezialitäten, die mit Liebe und nach überlieferten Rezepten zubereitet werden. Probiere unsere hausgemachten Schlipfkrapfen und herzhafte Knödelvariationen – alles frisch aus der Küche und mit regionalen Zutaten verfeinert. Unsere gemütliche Stube lädt dich ein, nach einer Wanderung oder einem erholsamen Tag in der atemberaubenden Natur zu entspannen. Genieße den Blick auf saftige Wiesen und majestätische Gipfel, während wir Dich mit authentischen Gerichten und herzlicher Gastfreundschaft verwöhnen. Hier verbinden sich Tradition, Geschmack und die Schönheit der Umgebung zu einem unvergesslichen Erlebnis. Tauche ein in den Geschmack der Region und lass dich von der einzigartigen Atmosphäre der Reiterstube verzaubern! Gutes Essen braucht Zeit. Gute Plätze auch.... Direkt neben einem kleinen See inmitten der Villgrater Berge gelegen In dieser einzigartigen Lage kannst du dich entspannen und die Natur genießen.

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- [Geschichte](https://reiterstube.at/geschichte) Insra G'schichte Unsere Reiterstube wurde im Jahr 1989 eröffnet, doch ihre Wurzeln reichen viel weiter zurück. Schon lange davor war dieser Ort ein beliebter Anlaufpunkt für Menschen, die im Villgratental unterwegs waren. Besonders in den Sommermonaten kehrten hier Pustertaler Bauern ein, die mit ihren Pferden das Vieh auf den Almen nachsahen. Die Anfänge: Rastplatz für  Mensch und Tier Damals war die Rast noch sehr bescheiden: Trotz der kargen Verpflegung war dieser Ort ein geschätzter Treffpunkt, an dem sich Mensch und Tier erholen konnten, bevor es zurück auf die Alm oder ins Tal ging. Ein Ort für Einheimische und  Besucher Heute hat sich vieles verändert Unsere Reiterstube ist nicht mehr nur ein Rastplatz, sondern ein Ziel für Genießer. Einheimische und Touristen, oft aus weit entfernten Regionen, kommen hierher, um die traditionellen Gerichte zu kosten, die von der Wirtin mit viel Liebe und nach überlieferten Rezepten zubereitet werden. Die authentische Küche, kombiniert mit der warmen Atmosphäre unserer Stube, zieht immer wieder Menschen an, die das Besondere suchen. Ein Kraftplatz für Künstler und Denker Doch die Reiterstube und ihre Umgebung waren nicht nur ein Ort für Bauern und Reisende. Die eindrucksvolle Bergwelt des Villgratentals zog bereits vor Jahrzehnten namhafte Persönlichkeiten an: Ein besonderer Gast war der Wiener Maler Ernst Schrom (1902–1969). Er fand im Winkeltal und speziell rund um den Reiter- und Pecherhof eine einzigartige Inspirationsquelle. Seine Werke, die heute als zeithistorische Dokumente gelten, zeugen von der Kraft und Schönheit dieser Region. in einem Brief aus dem Jahr 1937 schrieb Schrom an seine Gastgeberin Notburga Ortner vom Rennerhof: „...Wir kommen wieder, das Laute in Wien ist mir zu viel.“ Diese Worte spiegeln den tiefen Eindruck wieder, den das Villgratental und seine stillen, majestätischen Landschaften bei den Menschen hinterlassen haben – damals wie heute. Eine Erinnerung, die bleibt... Einige Eindrücke der malerischen Tätigkeit von Ernst Schrom Unsere Stube heute... Die Geschichte unserer Reiterstube verbindet Tradition mit zeitloser Anziehungskraft. Egal ob du wegen der Kulinarik, der herzlichen Gastfreundschaft oder der beeindruckenden Bergwelt zu uns kommst.  Dieser Ort lädt dich ein, innezuhalten, die Natur zu spüren und Kraft zu tanken – 
genau wie vor vielen Jahrzehnten.
- [Landwirtschaft](https://reiterstube.at/landwirtschaft) Unsere zweite Leidenschaft ist die Zucht von Brillenschafen Die Brillenschafe sind eine vom Aussterben bedrohte alte Nutztierrasse, die ursprünglich aus den Alpenregionen stammt. Durch gezielte Zuchtprogramme wird versucht, die Population dieser robusten Schafrasse zu erhalten. ....nachhaltige Landwirtschaft - Frische direkt vom Hochbeet und aus der Region Wir legen größten Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität – und das zeigt sich in allem, was wir tun. Von der Versorgung unserer Tiere bis zur Zubereitung unserer Gerichte stehen Qualität und Herkunft im Mittelpunkt.
- [SommerWinter](https://reiterstube.at/sommerwinter) Erlebnisse im Winkeltal Winterzauber Das Winkeltal in Osttirol verwandelt sich im Winter in eine idyllische Schneelandschaft, geprägt von ruhiger Natur und malerischen Ausblicken. Die unberührte Umgebung lädt zu Schneeschuhwanderungen, Langlauf und entspannten Spaziergängen abseits des Massentourismus ein. Rodeln im Winkeltal
- [Impressum](https://reiterstube.at/impressum) Allgemeine Hinweise Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie unsere Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie unserer unter diesem Text aufgeführten Datenschutzerklärung. Wer ist verantwortlich für die Datenerfassung auf dieser Website? Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den Websitebetreiber. Dessen Kontaktdaten können Sie dem Impressum dieser Website entnehmen. Wie erfassen wir Ihre Daten? Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen. Hierbei kann es sich z.B. um Daten handeln, die Sie in ein Kontaktformular eingeben. Andere Daten werden automatisch beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme erfasst. Das sind vor allem technische Daten (z.B. Internetbrowser, Betriebssystem oder Uhrzeit des Seitenaufrufs). Die Erfassung dieser Daten erfolgt automatisch, sobald Sie unsere Website betreten. Wofür nutzen wir Ihre Daten? Sie haben jederzeit das Recht unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Sie haben außerdem ein Recht, die Berichtigung, Sperrung oder Löschung dieser Daten zu verlangen.  Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema Datenschutz können Sie sich jederzeit unter der im Impressum angegebenen Adresse an uns wenden. Des Weiteren steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu Sie haben jederzeit das Recht unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Sie haben außerdem ein Recht, die Berichtigung, Sperrung oder Löschung dieser Daten zu verlangen.  Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema Datenschutz können Sie sich jederzeit unter der im Impressum angegebenen Adresse an uns wenden. Des Weiteren steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu Sie haben jederzeit das Recht unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Sie haben außerdem ein Recht, die Berichtigung, Sperrung oder Löschung dieser Daten zu verlangen.  Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema Datenschutz können Sie sich jederzeit unter der im Impressum angegebenen Adresse an uns wenden. Des Weiteren steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu Sie haben jederzeit das Recht unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Sie haben außerdem ein Recht, die Berichtigung, Sperrung oder Löschung dieser Daten zu verlangen.  Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema Datenschutz können Sie sich jederzeit unter der im Impressum angegebenen Adresse an uns wenden. Des Weiteren steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu Wer ist verantwortlich für die Daten...
- [Datenschutz](https://reiterstube.at/datenschutz) Datenschutzerklärung Wir freuen uns über Ihren Besuch auf unserer Webseite www.reiterstube.at und Ihr Interesse an unserem Unternehmen und unseren Angeboten. Für externe Links zu fremden Inhalten übernehmen wir trotz sorgfältiger inhaltlicher Kontrolle keine Haftung, da wir die Übermittlung dieser Information nicht veranlasst, den Adressaten der übermittelten Information und die übermittelten Informationen selbst nicht ausgewählt oder verändert haben. Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten bei der Erhebung, Verarbeitung und Nutzung anlässlich Ihres Besuchs auf unseren Internetseiten ist uns ein wichtiges Anliegen und erfolgt im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften. Im Folgenden erläutern wir Ihnen, welche Informationen wir während Ihres Besuchs auf unseren Webseiten erfassen und wie diese genutzt werden: 1. Erhebung und Speicherung personenbezogener Daten sowie Art und Zweck von deren Verwendung a) Beim Besuch der Webseite Bei jedem Zugriff eines Kunden (oder sonstigen Besuchers) auf unserer Webseite werden durch den auf Ihrem Endgerät (Computer, Laptop, Tablet, Smartphone, etc.) zum Einsatz kommenden Internet-Browser automatisch Informationen an den Server unserer Webseite gesendet. Diese Informationen werden temporär in einem sog. Logfile (Protokolldatei) gespeichert. Folgende Daten werden dabei ohne Ihr Zutun erfasst und bis zur automatisierten Löschung gespeichert: IP-Adresse des anfragenden Rechners, sowie Geräte-ID oder individuelle Geräte-Kennung und Gerätetyp, Name der abgerufenen Datei und übertragene Datenmenge, sowie Datum und Uhrzeit des Abrufs, Meldung über erfolgreichen Abruf, anfragende Domain, Beschreibung des Typs des verwendeten Internet-Browsers und ggf. des Betriebssystems Ihres Endgeräts sowie der Name Ihres Access-Providers, Ihre Browser-Verlaufsdaten sowie Ihre standardmäßigen Weblog-Informationen, Standortdaten, einschließlich Standortdaten von Ihrem Mobilgerät. Bitte beachten Sie, dass Sie bei den meisten Mobilgeräten die Verwendung von Standortservices im Einstellungsmenü des Mobilgeräts steuern oder deaktivieren können. Unser berechtigtes Interesse gem. Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO zur Erhebung der Daten beruht auf den folgenden Zwecken: Gewährleistung eines reibungslosen Verbindungsaufbaus und einer komfortablen Nutzung der Webseite, Auswertung der Systemsicherheit und -stabilität sowie zu weiteren administrativen Zwecken. In keinem Fall verwenden wir die erhobenen Daten zu dem Zweck, Rückschlüsse auf Ihre Person zu ziehen. b) Bei Nutzung unseres Kontaktformulars Bei Fragen jeglicher Art bieten wir Ihnen die Möglichkeit, mit uns über ein auf der Webseite bereitgestelltes Formular Kontakt aufzunehmen. Dabei sind mindestens die folgenden Angaben erforderlich: hello@agentur-rees.com, Rees Thomas, damit wir wissen, von wem die Anfrage stammt und um diese beantworten zu können. Weitere Angaben können freiwillig getätigt werden. Die Datenverarbeitung zum Zwecke der Kontaktaufnahme mit uns erfolgt gem. Art. 6 Abs. 1 S. 1...
- [Speisekarte](https://reiterstube.at/speisekarte) Traditionell Tirolerisch Genuss aus den Bergen Lass dich von der authentischen Tiroler Küche verwöhnen, die mit herzhaften Gerichten direkt aus den Bergen begeistert. Mit frischen, regionalen Zutaten und traditionellen Rezepten bringen wir dir den echten Geschmack der Alpen auf den Teller. Regionalität steht bei uns an ERSTER Stelle Auf Vorbestellung bereiten wir für Sie gerne Lamm- und Wildgerichte (aus der eigenen Landwirtschaft und Wild aus dem Tal) zu. 
Auch auf Nachfrage möglich glutenfreie Speisen. Sprechen Sie uns einfach darauf an.
- [Sommer](https://reiterstube.at/sommer) Warme Küche & Öffnungszeiten Restaurant Rechtliches Kontakt Erlebnisse im Winkeltal Almsommer wie Damals Das Winkeltal bietet im Sommer ein unvergleichliches Almerlebnis inmitten der unberührten Natur Osttirols. Saftige Wiesen, klare Bergbäche und urige Almhütten laden zum Wandern, Verweilen und Genießen ein. 46 sq.m Deluxe room Provide your case-studies in image-format to help page-visitors get a better feel of what you do and make it more likely for them to be converted into leads